Miembro del Club de Leones, Vicepresidente de la Unión Vecinal San Diego, cocinero para los chicos especiales del Polideportivo, fue Delegado Municipal durante 9 años, y tantas otras actividades nos cuenta hoy... FRANCISCO "PANCHO" FILIPELLI: UNA VIDA DE SERVICIO |
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Cuando concertamos una cita con él, nos dijo que fuéramos un sábado al Polideportivo de La Paloma, así fue, llegamos y con un delantal de cocina puesto y una gran olla de agua hirviendo, "Pancho" estaba allí, como desde hace ya 10 años, todos los sábados, cocinando para los chicos "especiales" del Poli. Nuestra primera pregunta fue ¿Qué hace aquí? Filipelli -El Polideportivo cuenta con una escuela deportiva para chicos especiales, y yo les cocino todos los sábados. Te voy a contar como empezó esto, en el ´94, cuando empecé de delegado municipal, me hice muy amigo del director del poli de ese momento, él me comentó esta idea, y por intermedio del Club de Leones y la Delegación, empezamos a darles de comer a unos poquitos chicos, siempre chicos especiales, claro. Después y de a poco se fueron sumando y actualmente contamos con unos 60 chicos que vienen a la escuela deportiva y hacen aquí su almuerzo. Así empezó, después, pedí un subsidio y es por eso que la Municipalidad nos da un porcentaje de lo gastado en los almuerzos. EL TALAR -¿Usted sólo prepara todo? F -Si, llego bastante temprano, antes de las 9 de la mañana, hago las compras y me pongo a cocinar. Hago ravioles con estofado. Las pastas las dona Gasparetto. Yo llego con la verdura, y me pongo despacito a preparar todo. Los chicos llegan alrededor de las 13 hs. y ya tienen todo listo. En un momento tuve alguna señora que me venía a dar una mano, pero como todo, primero vienen todos, pero después, la continuidad es lo que más cuesta. ET -Constantemente ha tenido actividades que lo ligan mucho con la Comunidad y con la solidaridad, ya que también es León F -Soy miembro del club de Leones de El Talar y fui el presidente del milenio (en el 2000), ahora estoy ocupando el cargo de secretario, pero hace quince años que estoy en el Club. Yo no sólo cocino acá, sino que también para las fiestas del Club, siempre hice las salsas y los fideos para el Tallarín danzante, y hace algún tiempo, realizamos los catering para las fiestas que se hacen en el salón del Club. Te cuento otra de mis actividades en la comunidad, fui vicepresidente de la unión vecinal "San Diego", mi barrio (El perejil). ET -Fue delegado de El Talar durante nueve años. F -Si, desde 1994 y te podría decir que fue por "casualidad", no me gustaba, ya que no estaba mucho en el tema. Por otra parte nunca me gustó demasiado la política, (aunque en 1993 fui candidato a concejal por Acción Comunal) creo que la mayoría de los que crecen en la política tienen dos caras, y eso no es para mi, no va con mi estilo. No sé si cumplí o no con el municipio, yo sólo trabajé, ése era mi deber, y es cierto, se hicieron cosas, pero no las hice yo, las hizo el municipio. Tengo que estar agradecido, principalmente a Ubieto, que me dio la posibilidad y el apoyo. También a Ernesto Casaretto, que incondicionalmente estaba también brindándose por completo y me ayudó muchísimo en mi gestión. Claro que con otros dirigentes, no estoy tan de acuerdo, y tampoco me apoyaron, pero sobreviví. Si un día viene Ubieto y me dice "Tenes que seguir trabajando, pero no vas a cobrar un sueldo", yo lo hago, para mí está bien, no tengo ningún problema. ET -Entonces ¿le empezó a gustar la política? F -¡¡No!!, aparte de que no me gustaba, tuve una experiencia atroz con la política, supe de falsedades, dobles personalidades, trepadores no, no... fue muy malo. Y no hablamos a nivel nacional, ni provincial, estamos hablando de algo mucho más chico. Pero igual pasan estas cosas. Yo siempre digo que anduve mejor con el "obreraje" y no con algunos que dirigían. ET -Antes, ¿qué hacía? F -A los 16 años entré a trabajar en el Ferrocarril Mitre, fui ferroviario hasta 1978. Después tuve comercio en General Pacheco. Siempre trabajé. Gracias a Dios, lo que tengo me lo gané trabajando. A mi, mi viejo me enseñó que nunca debía robarle nada a nadie, y aunque te estés muriendo en la miseria, eso debe ser así, y para mi, siempre fue así, y lo seguirá siendo, no voy a cambiar ahora, que estoy por cumplir 70 años. ET -Cuéntenos un poquito de su vida. F -Hace más de 40 años que vivo en El Talar, nací en Beccar, pero te puedo asegurar que he recorrido más esta ciudad, que la que me vio nacer. Es por eso que yo siempre digo "tengo más de Talar, que de San Isidro". Tengo una hija que ahora vive en Pacheco y un hijo que vive aquí en El Talar, también tengo un nietito que en Agosto va a cumplir 5 años y por supuesto mi señora, la popular "Gallega" a quien yo quiero mucho, porque es muy, pero muy compañera mía, hace más de cuarenta años que recorremos juntos este camino. Yo siempre tengo que estar agradecido, acá, (en el Poli) creo que todos me quieren, al menos es eso lo que me demuestran, así que yo quiero agradecerles a todos los que me dan la posibilidad de brindarme tal cual soy, a los chicos, a Norma la Directora del Polideportivo, a todos los profesores, a los señores Garmendia y Gasparetto, y a todos los que me ayudan a hacer esto posible. Otra cosa, no te puedo decir, esta es parte de la vida de Pancho Filipelli. Foto: nuestro personaje cocinando para los chicos. Periódico El Talar |
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